Jahodový dort s kávovým krémem

Jahodový dort s kávovým krémem

Korpus

-3 vejce
-2 odměrky proteinu (já mám sójový. Kdo nemá nebo má jiný protein, přidá 80g mletých ovesných vloček nebo jiné mouky)
-2 lžíce kakaa
-100 ml vody
-50 g kokosu
-100 ml uvařené kávy
-sladidlo (med, stévie...)


Náplň

-2 tučné tvarohy!
-1 odměrka proteinu
-želatina v sáčku
-400 g jahod
-2 lžičky rozpustné kávy
-100 ml vody
-50 g kokosu
-sladidlo(med, stévie..)


Korpus připravíme z vajec, proteinu, kakaa a kokosu. Dle konzistence přidáme vodu a přisladíme. Těsto by mělo být hutné. Nalejeme do kulaté dortové formy vyložené pečícím papírem a pečeme na 200°C 40 min. Mezitím připravíme náplň. Smícháme tvaroh, kokos, protein, kávu a přisladíme dle chuti. Zředíme opět trochou vody. Polovinu jahod rozmixujeme na kaši a druhou nakrájíme a vhodíme do náplně.