Vrstvený borůvkový tvarožník

Vrstvený borůvkový tvarožník


-2 polotučné tvarohy
-200 g cottage sýra
-150 g borůvek
-3 vejce (vyšleháme bílky)
-2 odměrky proteinu (60 g libovolné mouky)
-50 g mletého kokosu
-50 g mletých mandlí
-3 lžíce kakaa
-sladidlo dle chuti
-200 ml vody


Tvarohy se sýrem, proteinem a sladidlem dle chuti smícháme dohromady a zředíme trochou vody. (Celá směs bude obsahovat 5 vrstev, takže budeme vrstvit cca po 4 lžicích !!) Odebereme 4 lžíce směsi bokem na pozdější polevu. Do druhého dílu dáme žloutky a ušlehaný sníh z bílků a pečlivě zamícháme. Formu ve tvaru chlebíčku vyložíme pečícím papírem. Na dno rozetřeme cca 1cm vysokou vrstvu směsi. Pečeme dokud se vrstva nezpevní cca 15 min na 200°C. Do zbylé směsi přidáme oříšky a opět zamícháme. Formu vytáhneme a opět naneseme 1 cm směsi na první vrstvu, teď už s oříškama. Opět dáme péct na 15 min. Do oříškové směsi, která zbyla přidáme borůvky a postup opět opakujeme. Na upečenou oříškovou vrstvu naneseme 1 cm borůvkové. Pečeme 15 min. A nyní by nám měl v misce zbýt poslední díl. Do toho dáme kakao zamícháme a naneseme na upečenou borůvkovou vrstvu. Pečeme 15 min. Na vychladlý chlebík naneseme směs, kterou jsme si dali bokem a posypeme borůvkami a ořechy.





Komentáře

Oblíbené příspěvky