🍩Lehký makovec🍩

🍩Lehký makovec🍩🍩

Těsto:
-100 g sójové plnotučné hladké mouky
-50 g sójových otrub
-150 ml vody
-100 h mletého máku
-1/2 sáčku kypřícího prášku
-200 g syrové nastrouhané mrkve
-1 nastrouhané jablko bez slupky
-sladidlo dle chuti (med, stévie, stolní...)
-3 vejce ( bílky vyšlehat)
-1 lžička skořice
-1/2 odměrky proteinu (nemusí být)
-250 g polotučného tvarohu

Dohotovení:
-sušená syrovátka


Postup:
Mouku, otruby, mrkev, jablko, prášek do pečiva, mák, skořici, protein, žloutky, sladidlo a tvaroh pečlivě smícháme dohromady. Zředíme vodou, těsto musí být tuhé. Vmícháme sníh z bílků. Hotovou směs rozetřeme na pečícím papírem vyložený plech (35×20) a pečeme 25 min na 200 °C poté ztlumíme na 180°C a dopékáme ještě 20 min. Vychladlý posypeme syrovátkou.