Tvarohový koláč s jablky

Tvarohový koláč s jablky 

Těsto:

• -75 g kukuřičných otrub

• -50 g namletých ovesných vloček

• -2 žloutky

• -150 g rozmačkaného banánu

• -sladidlo dle chuti
• -1 lžička skořice

• -1/2 prášku do perníku

• -100 ml vody/ mléka na zředění

Náplň:

• -200 g nakrájený jablek

• -2 bílky

• -200 g bílého jogurtu

• -250 g tvarohu ve vaničce

• -libovolné sladidlo dle chuti (já sladila ½ odměrkou proteinu)

• -20 g slunečnicových semínek

Krusta:

• -50 g ovesných vloček

• -25 g kukuřičných otrub

• -10 g slunečnicových semínek

Postup

Na těsto smícháme všechny uvedené ingredience a dle potřeby zředíme trochou vody/ mléka (sladíme podle chuti). Těsto nesmí být řídké, budeme jim vykládat formu! Takto připravenou směsí vyložíme tedy připravenou formu s pečícím papírem a okraje těsta trochu vyvýšíme. Dáme péct do předem zahřáté trouby na 200°C a pečeme cca. 10-15 min. Mezitím připravíme náplň z jogurtu, tvarohu, bílků, semínek a osladíme dle chuti. Jablka nakrájíme na plátky. Já je neloupu, ve slupce je nejvíce vitamínů, tak proč se o ně ochuzovat. Korpus vytáhneme a poklademe jej nakrájenými jablíčky, zalejeme tvarohovou směsí a dáme opět péct. Po 20 min pečení posypeme krustou, kterou jsme si připravili smícháním uvedených ingrediencí a dáme opět péct na dalších 20-25 min. nebo dle potřeby.